Getrocknetes Heringspulver ist meist in afrikanischen Lebensmittelgeschäften, besonders mit ghanaischem Sortiment, erhältlich. Fein gemahlener getrockneter Räucherfisch kann es ersetzen, macht den Geschmack jedoch rauchiger und weniger heringstypisch.
Bedeutung und Verwendung
Getrocknetes Heringspulver ist meist in afrikanischen Lebensmittelgeschäften, besonders mit ghanaischem Sortiment, erhältlich. Fein gemahlener getrockneter Räucherfisch kann es ersetzen, macht den Geschmack jedoch rauchiger und weniger heringstypisch.
Passende Rezepte
Rezepte aus dem TahayHub-Netzwerk, in denen dieser kulinarische Begriff verwendet wird.
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