Weicher Chhurpi ist ein mild-säuerlicher Käse und wird für dieses Gericht in Würfel geschnitten. Fest gepresster Paneer kann verwendet werden, schmeckt jedoch milder und hat eine festere Struktur.
Bedeutung und Verwendung
Weicher Chhurpi ist ein mild-säuerlicher Käse und wird für dieses Gericht in Würfel geschnitten. Fest gepresster Paneer kann verwendet werden, schmeckt jedoch milder und hat eine festere Struktur.
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