Dana-Kaburga vom Mangal
Türkische Mangal-Variante
Prägende Zutatenfamilie
Kräuter und Gewürze
Kräuter und Gewürze geben hier den Ton an. Entdecke Gerichte und Zubereitungen für die Grillküche, deren Charakter von diesen Aromen getragen wird.
Chuzos de pollo con tocineta
Kolumbianische Chuzos
Janjeći kotleti na žaru
Kroatische Grillküche
Pulled Pork mit Dijon-Senf und Piment d’Espelette
Französische Grillinterpretation
Würzige Glut im Bijao-Blatt
Gefüllter Amazonas-Fisch
Paprikawürzige Rippchen über der Glut
Rippchen von der Holzkohle
Fünf-Gewürze-Hähnchenoberschenkel mit Honig vom Grill
Vietnamesische Grillküche
Aussie Spice Rub
Trockene Gewürzmischung
Adschika-Butter
Georgische Würzbutter
Butterfly-Hähnchen mit Zitronen-Kräuter-Butter
Internationale Grillküche
Bademjan Kabab vom Grill
Gefüllte Aubergine aus Nordiran
Porchetta alla romana vom Drehspieß
Italienischer Drehspießbraten