Pollo allo spiedo
Italienischer Drehspieß-Klassiker
Würzanwendung
Während des Garens bestreichen oder begießen
Würzen während der Garphase: entdecke Gerichte für die Grillküche, bei denen Zutaten beim Garen mit Flüssigkeit, Fett oder einer Würzzubereitung versehen werden.
Kartoffel-Kebabs mit Zitronen-Kräuter-Dressing
US-amerikanische Kartoffel-Kebabs
Satay daging aus Malaysia
Malaysische Rindfleischspieße
Kalbsrippchen mit Apfelessig-Rub vom Smoker
Deutsche Smoker-Variante
Räucherrippchen mit Ahorn-Meerrettich-Glasur
USA · Smoked BBQ
Travers de porc mit Guérande-Salz und Ahorn-BBQ-Sauce
Französische BBQ-Rippchen
Lahem Mishwi mit Lammwürfeln
Libanon · Lammspieße
Jagung Bakar Pedas Manis
Indonesisches Grillgericht
Malziger Mop für den Grill
Bier-Mop für Thüringer Rostbrätel
Miso-glasierte Baby-Back-Schweinerippchen vom Grill
Internationale Grillvariante
Monkey-Gland-Hähnchenkeulen vom Braai
Südafrikanische Braai-Spezialität
Jamaikanische Jerk-Garnelenspieße
Jerk-Garnelenspieße aus Jamaika