Heißräuchern

Texas-Style geräucherte Hähnchenviertel

USA · Texas BBQ

Gesamtzeit ca. 14 Std. 45 Min.

Texas-Brisket-Sandwich

USA · Texas-Barbecue

Gesamtzeit ca. 28 Stunden

Chicago-Style Rib Tips vom Grill

USA · Chicagoer South Side

Gesamtzeit ca. 5 Std. 30 Min.

Geräucherte Cola-Rinderrippen

Südafrikanische Braai-Variante

Gesamtzeit ca. 8 Std. 30 Min.

Handgezupfter Hunaner Huǒbèi yú vom Grill

Hunan · geräucherter Fisch

Gesamtzeit ca. 2 Std. 25 Min.

Serunding daging vom Grill

Malaiisches Fleisch-Floss

Gesamtzeit ca. 7 Stunden

Kansas City Baby Back Ribs vom Grill

US-amerikanisches BBQ

Gesamtzeit ca. 3 Stunden

Pulled Beef aus geräucherter Rinderschulter

USA · Texas-inspiriertes BBQ

Gesamtzeit ca. 10 Std. 30 Min.

Filipinisches Tocino-Pulled-Pork

Philippinisches BBQ

Gesamtzeit ca. 33 Stunden

Geräucherte Beef Back Ribs mit Kaffee-Kakao-Rub

Amerikanisches BBQ

Gesamtzeit ca. 8 Std. 20 Min.

Kaffee-Kakao-Pulled-Pork

Internationales BBQ, moderne Variante

Gesamtzeit ca. 21 Stunden

Porc effiloché fumé au cidre

Französische BBQ-Variante

Gesamtzeit ca. 10 Std. 45 Min.