Heißräuchern

Geräuchertes Rinderherz

US-amerikanische BBQ-Variante

Gesamtzeit ca. 8 Std. 20 Min.

Shanghai-inspiriertes Smoked Pulled Beef

Chinesisch inspirierte BBQ-Variante

Gesamtzeit ca. 9 Std. 15 Min.

Geräucherter Frischkäse mit Kirschkonfitüre

Geräucherter Käse-Dip

Gesamtzeit ca. 2 Std. 10 Min.

Rauchige Schweinebauch-Würfel mit klebriger BBQ-Glasur

USA · modernes Barbecue

Gesamtzeit ca. 5 Std. 35 Min.

Pulled Chicken in Apfel-BBQ-Sauce

Deutsche Pulled-BBQ-Variante

Gesamtzeit ca. 3 Stunden

Santa-Maria-Tri-Tip-Sandwich vom Grill

USA · Kalifornische Central Coast

Gesamtzeit ca. 2 Stunden

Memphis Dry Ribs vom Grill

Memphis-Style BBQ

Gesamtzeit ca. 5 Std. 27 Min.

Texas Hot Links aus dem Smoker

Geräucherte Wurst

Gesamtzeit ca. 6 Stunden

Sanduíche de pernil vom Grill

Brasilianisches Grill-Sandwich

Gesamtzeit ca. 15 Stunden

Jerk-Hähnchen mit Pimentorauch

Ganzes Geflügel, indirekt gegrillt

Gesamtzeit ca. 26 Std. 50 Min.

North Carolina Pulled Pork

Pulled Pork aus North Carolina

Gesamtzeit ca. 29 Stunden

Pulled Chicken mit Limetten-Chipotle-Sauce

Internationales BBQ

Gesamtzeit ca. 4 Std. 25 Min.