Karamellisieren und Zuckerkochen

Costela suína mit Goiabada-Barbecuesauce

Brasilianisches Churrasco

Gesamtzeit ca. 3 Std. 10 Min.

Lachs mit brauner Zucker-Senf-Glasur

USA · moderne Grillküche

Gesamtzeit ca. 45 Minuten

Pflaumenglasur für Rostbratwurst

Deutsche Grillküche

Gesamtzeit ca. 20 Minuten

Cánh gà nướng nước mắm

Vietnamesische Grillküche

Gesamtzeit ca. 4 Stunden

Kuzu Kaburga mit İskender-Sauce

Türkisch inspirierte Grillküche

Gesamtzeit ca. 12 Stunden

Suwon Wang Galbi

Rinderkurzrippen, südkoreanische Art

Gesamtzeit ca. 11 Std. 20 Min.

Gegrillte Ananas mit chinesischer Fünf-Gewürze-Glasur

China-inspiriert, vom Rost

Gesamtzeit ca. 50 Minuten

Pinnekjøtt mit BBQ-Sauce vom Grill

Norwegische Lammrippen

Gesamtzeit ca. 1 Tag 10 Std.

Gebackene Char-Siu-Bao

Kantonesisches Bao-Gericht

Gesamtzeit ca. 14 Stunden

Jamaikanische Rum-BBQ-Rippchen

Jamaikanische Grillküche

Gesamtzeit ca. 12 Std. 5 Min.

Bratwurstspieße mit süßer Senfglasur

Wurstspieße · US-Grillküche

Gesamtzeit ca. 49 Minuten

Denver-Lammrippchen mit Curry-Minz-Sauce

USA · moderne Grill-BBQ-Variante

Gesamtzeit ca. 2 Std. 55 Min.