Karamellisieren und Zuckerkochen

Costillas de cerdo mit Guaven-BBQ vom Grill

Kolumbianische Grillrippchen

Gesamtzeit ca. 4 Std. 40 Min.

Bayerisches Pulled Pork mit Apfel-Sauerkraut

Bayerische BBQ-Variante

Gesamtzeit ca. 8 Std. 55 Min.

Yaki tōmorokoshi – Mais mit Sojaglasur

Japanischer Grillklassiker

Gesamtzeit ca. 30 Minuten

Ayam Bakar Kecap über Holzkohlenglut

Indonesisches Grillgericht

Gesamtzeit ca. 85 Minuten

Berliner Currysauce

Deutsche Grillsauce

Gesamtzeit ca. 30 Minuten

Sate Jamur Tiram

Indonesische Pilzspieße

Gesamtzeit ca. 70 Minuten

Nyonya-Tamarinden-Chili-Rippchen

Nyonya-Rippchen vom Grill

Gesamtzeit ca. 14 Std. 35 Min.

Costillas de cerdo parrilladas mit Ananassauce

Moderne Variante aus Kolumbien

Gesamtzeit ca. 3 Std. 10 Min.

Schwarzbier-Honig-Glasur

Deutsche Grillglasur

Gesamtzeit ca. 30 Minuten

Kantonesisches Char Siu aus Schweineschulter

Kantonesischer BBQ-Schweinebraten

Gesamtzeit ca. 11 Std. 30 Min.

Tofu-Dengaku

Japanische Miso-Grillküche

Gesamtzeit ca. 65 Minuten

St. Louis Pork Steaks vom Grill

US-BBQ aus Missouri

Gesamtzeit ca. 2 Std. 20 Min.