Karamellisieren und Zuckerkochen

Nürnberger Rostbratwürste mit fränkischem Sauerkraut

Deutsche Grillwurst · fränkische Art

Gesamtzeit ca. 40 Minuten

Costillas de cerdo mit Panela und Hogao

Kolumbianische Grillfassung

Gesamtzeit ca. 7 Std. 45 Min.

Mumme-Sparerips

Schweinerippchen vom Grill

Gesamtzeit ca. 3 Std. 30 Min.

Char Siu-Rippchen vom Grill

Chinesisch-malaysische Grillküche

Gesamtzeit ca. 12 Std. 30 Min.

Pampanga Longganisa vom Grill

Philippinische Grillwurst

Gesamtzeit ca. 6 Stunden

Süß-scharfe Dakkochi-Gochujang-Bestreichsauce

Koreanische Grill-Bestreichsauce

Gesamtzeit ca. 10 Minuten

Senfrippchen auf badische Art

Badische Schweinerippchen

Gesamtzeit ca. 4 Std. 20 Min.

Kantonische Char-Siu-Glasur

Kantonische Grillglasur

Gesamtzeit ca. 35 Minuten

Zander-Wildschweinschinken-Grillspieß

Deutschland | moderner Grillspieß

Gesamtzeit ca. 55 Minuten

Hähnchenbrust mit Senf und Honig vom Grill

Brasilien · Churrasqueira

Gesamtzeit ca. 4 Std. 55 Min.

Kansas City Baby Back Ribs vom Grill

US-amerikanisches BBQ

Gesamtzeit ca. 3 Stunden

Spareribs mit Kirsch-Essig-Marinade

Deutschland – moderne Grillküche

Gesamtzeit ca. 2 Std. 15 Min.