Würzige Spieße vom Holzkohlegrill
Wurstspieße aus Ghana
Prägende Zubereitungsverfahren
Einweichen, Quellenlassen und Wässern
Sekuwa ko Chutney
Nepalesische Grill-Chutney
Pulled Lachs mit Piccalilli und süß-saurem Gemüse
Internationale BBQ-Variante
Grilletta mit Letscho vom Grill
Deutscher Grill-Imbiss
Bagnet verd
Piemontesche Grillsauce
Armenische Hähnchen-Kofta
Armenische Grillpatties
Feijão gordo – brasilianische Bohnenbeilage
Warme Bohnenbeilage aus Brasilien
Pastor negro am mexikanischen Trompo
Mexikanischer Trompo
Mbuzi choma aus ganzer Ziegenkeule
Kenianisches Ziegen-Barbecue
Salsa de chile de árbol
Mexikanische Chilisauce
Kasundi
Bengalische Senfsauce
Ayam percik Kelantan vom ganzen Hähnchen
Malaysia · Kelantan · Holzkohlegrill