Mahlen, Zerstoßen und Verreiben

Ayam Pelalah

Balinesisches Grillgericht

Gesamtzeit ca. 2 Std. 20 Min.

Gegrillte Dorade mit Chermoula

Ganzer Fisch, marokkanische Art

Gesamtzeit ca. 75 Minuten

Ghanaisch gewürzte Ziegenkoteletts vom Grill

Ziegenkoteletts vom Grill

Gesamtzeit ca. 65 Minuten

Leitão da Bairrada vom Drehspieß

Ganzes Tier am Drehspieß

Gesamtzeit ca. 3 Std. 45 Min.

Nem nướng Ninh Hòa vom Holzkohlegrill

Vietnamesische Grillwurst

Gesamtzeit ca. 2 Std. 50 Min.

Gai Satay

Thailändische Hähnchenspieße

Gesamtzeit ca. 3 Std. 15 Min.

Bayerisches Pulled Beef vom Beef Hammer

Bayerische BBQ-Interpretation

Gesamtzeit ca. 8 Std. 25 Min.

Indische Ingwer-Chili-Butter

Würzbutter aus Indien

Gesamtzeit ca. 105 Minuten

Knusprige Plancha-Patties aus Peshawar

Flache Rinder-Patties · Pakistan

Gesamtzeit ca. 65 Minuten

Senfrippchen auf badische Art

Badische Schweinerippchen

Gesamtzeit ca. 4 Std. 20 Min.

Meko

Frische Pfeffersauce aus Ghana

Gesamtzeit ca. 25 Minuten

Thailändisch grillen: Garnelen mit Nam Jim Talay

Thailändische Garnelen vom Grill

Gesamtzeit ca. 45 Minuten